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德州市大多数饭店已取消消费

发布时间:2019-04-09 15:44:56 编辑:笔名

德州市大多数饭店已取消消费

3月18日,中央印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,规定餐饮企业不得设消费额。3设置消费,而且绝大多数中餐厅也不再设消费。不过,个别高级餐厅对包厢设置人均消费标准的现象仍然存在。

个别酒店仍设人均消费

3月20日下午2点,来到湖滨中大道一家酒店,表示预定22日晚间包间就餐。当询问包间是不是设有消费标准时,服务员告诉:酒店有4至12人不等的大中小包间,可以随客人人数而定,我们没有消费,您可以放心就餐。

在走访市区部份餐馆和酒店后,了解到,主打大众消费的小餐馆一般不设置消费,乃至绝大多数中餐厅也不再设消费。这其中包括贵都大酒店、喜俪园、东来顺等酒店。

不过,调查发现,虽然有很多中高端餐厅都取消了消费,但仍有个别酒店设置人均消费标准。

解放大道一家高级酒店的服务员告知,酒店的包间是不设消费的。但是,进包间的客人每位消费标准是100元。比如你们来10个人,消费就是1000元。在东风路一家高级酒店,也设有70元、80元、90元不等的人均消费标准。

包间本钱高,为减少损失

酒店为什么设置消费?采访中,一些酒店坦言,包间里的服务成本和投资本钱是不一样的,包间设置消费是出于本钱斟酌。

如果你来10个人,就要点至少800元的菜。我们会根据客人的人数定盘数,不会让你浪费太多。东风路一家高级酒店服务员表示,设置人均消费,就是希望客人在包间吃饭时能尽可能消费多一些。如果进包间就餐,结果只点了300元的菜,对酒店来说就是损失了,根本划不来。

包厢和大堂其实不一样,环境和服务也是有区别的。一家酒店大堂经理告诉,限定消费与酒店的定位有很大的关系,酒店装修豪华,服务人员素质好,而且菜品质量也好。一个包厢客人在吃饭时,需要厨师、传菜、服务员等3名酒店员工提供服务。如果不设消费,很多人会选择在包厢吃饭,酒店将难于管理。这样酒店会在经营上蒙受损失。

包厢设有消费,我们在客人订餐前会告知,消费者完全可以自由选择。有酒店认为,通过设置消费,可以将客人中的高消费者与低消费者区别开。

酒店没有理由设消费

3月20日,就消费问题采访了市消费者协会秘书长贾通洲。之前,确有一些消费者投诉部份酒店设置消费,但现在已基本没有了此类投诉。贾通洲说,这次国家层面的指导性意见公布后,酒店设置消费的现象已明显减少。

如果市民在酒店就餐中,遇到消费的要求,可以当场提出意见,对拒不改正的酒店,可以向工商部门投诉举报。贾通洲表示,消费者有权选择消费的对象和内容,和自己控制消费量的多少。经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式,做出排除或限制消费者权利、减轻或免除经营者、加重消费者等对消费者不公平、不合理的规定。

国家意见下发后,工商部门对消费管理更有法可依。消费者维权也更有力度了。山东弘正兴律师事务所律师冯志红表示,为消费者提供坐位、餐具等附属服务是酒店等餐饮企业的营业条件,而且酒店肯定的饭菜价格当中已经分摊了自己的经营本钱,酒店没有理由以包间有服务本钱和装修成本而设置消费。

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