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台湾毒淀粉风波席卷小吃业

发布时间:2019-07-23 04:15:56 编辑:笔名

台湾“毒淀粉”风波席卷小吃业

珍珠奶茶、甜不辣、粉圆、板条、鸡排……这些台湾经典美食,近日因台湾'毒淀粉'风波愈演愈烈而深陷'染毒'疑云,台湾食品安全也面临继2011年'塑化剂'事件后的危机。  '毒淀粉'事件被踢爆源自今年3月间,台湾嘉义县调查站接获检举称,在食物中发现含顺丁烯二酸的有毒淀粉。随着全台展开彻查,'毒淀粉'事件雪球越滚越大。  顺丁烯二酸又名马来酸酐,是工业原料,加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度,但会对人体肾脏造成极大损伤。  台湾林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说,一片鸡排上通常会有将近200克的酥炸粉,如果酥炸粉里有'毒淀粉',一名体重60公斤的成年人,一年只要吃下20片鸡排,就可能造成不孕或影响肾脏功能。  经检查,含有'毒淀粉'的不乏一些名小吃,如基隆庙口夜市的百年老店'天一香肉羹顺'.台湾出口至新加坡的11项淀粉制品也被验出含顺丁烯二酸,包括知名的阿甘绿茶、台南上智关庙面、伯思美的珍珠粉圆等。  台湾珍珠奶茶年产值高达1000多亿元新台币,被誉为'东方的可口可乐',而珍珠奶茶的'珍珠'正是用淀粉制成。走访台北街头多家饮料店时询问得知,因为'毒淀粉'闹得人心惶惶,这几天珍珠奶茶销售量大受影响。

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