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聊城DIY葡萄酒成为生活时尚

2018-12-13 16:57:36

聊城DIY葡萄酒成为生活时尚

葡萄是老百姓普遍喜爱的水果,除了好吃还能拿来酿葡萄酒。现在是葡萄成熟、大量上市的时节,不少市民动手自己酿造制作起葡萄酒。 家住开发区的杨先生,22号晚上专门去水果批发市场,批发了100斤葡萄。 葡萄是老百姓普遍喜爱的水果,除了好吃还能拿来酿葡萄酒。现在是葡萄成熟、大量上市的时节,不少市民动手自己酿造制作起葡萄酒。

家住开发区的杨先生,22号晚上专门去水果批发市场,批发了100斤葡萄。回到家,他将家中的大小6个陶罐翻出来,开始按照上教授的方法酿造葡萄酒。摘下的葡萄清洗干净,然后捣碎放糖,密封放到坛中。等发酵一个月后,就会有芬芳的葡萄美酒。

这个年头,和我一样喜欢酿酒的人很多,杨先生说,在水果批发市场经常会看到有小轿车前来批发葡萄,随便聊聊,才知道原来他们也是来这批发葡萄回去自己酿酒的。杨先生说起自己酿制葡萄酒,是因为不时看到有报道说市场上卖假酒,或者会往酒里兑水,添加色素、酒精,自己对葡萄酒有没有专业的知识,根本不能分辨出真假,就这样自己就开始了DIY。自己酿的酒虽然不一定正宗,但真的更纯正、更原汁原味。

香江果批市场葡萄是比较畅销的水果。果行老板中告诉,近每天每家可以卖出近万斤的葡萄,不少市民一买就是一两百斤,基本都是回去酿酒的。他说,近两三年,人们自酿葡萄酒的热度越来越高。在这个夏天,自己在家酿造葡萄酒,健康安全、经济实惠,正成为一种时尚。(赵鹏)

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